Melhorando a eficiência de vendas para padarias
O negócio de panificação é exclusivo e diferente, devido à vida útil mais curta dos produtos e à necessidade de melhor gerenciamento de validade. Os produtos têm embalagens simples e sem exageros, mas o negócio apresenta muitos desafios e exige que você repense e inove sua estratégia de rota para o mercado. Neste blog, falamos sobre uma das implementações mais complexas que já fizemos como uma equipe para uma marca global de panificação e compartilhamos alguns fatos e insights interessantes. O think tank deste blog é Pankaj Patil, que liderou esta implementação para a Ivy Mobility.
Nossa equipe ajudou esta padaria a redefinir sua estratégia de rota para o mercado, e nossa solução foi personalizada para atender às suas necessidades. Este blog é o relato de uma grande ativação que a equipe de Pankaj fez acontecer em meio a uma pandemia sem precedentes da Covid-19. Apesar de estar em diferentes continentes e fusos horários, nossa equipe implementou um sistema totalmente funcional que ajudou esta gigante da padaria a atingir eficiência e um custo de serviço reduzido.
No início
A pandemia não conseguiu interromper a produção de pão a granel. Não se passou um dia sem que os fabricantes de pão fechassem suas fábricas. Prevê-se que a despesa anual per capita com pão no México ascenda a 407 USD até 2023.
Nosso cliente, com presença em mais de 30 países, é a maior empresa de panificação do mundo e aproveitou a oportunidade de se tornar digital durante a pandemia. Mobilidade Ivy ajudou-os a colocar em operação o mercado do México com sua solução em menos de 18 meses. O México é o seu maior mercado global, com 800 centros de vendas e mais de 35.000 usuários.
Esse feito realmente pareceu uma missão impossível. Uma ótima equipe do lado do cliente que assimilou dados do usuário nos ajudou a migrar os dados com sucesso. Eles forneceram a todos os representantes nossos dispositivos padronizados, testaram esses dispositivos e os treinaram nesses dispositivos. A equipe de Gerenciamento de Mudanças trabalhou conosco de perto durante todo o projeto e nos ajudou com as iterações.

Aprendizados
A primeira etapa do nosso projeto foi coletar dados. Havia tantos dados que precisavam ser validados, limpos e inseridos no Sistema hera. Somente a migração de dados históricos durou dias, com cerca de 4 a 5 rodadas de implementação. Com uma empresa tão vasta, a duplicação e a redundância de dados eram máximas. Muitos produtos entraram e saíram do mercado ao longo dos anos.
Depois de concluir a configuração dos dados mestres, tivemos que obter dos distribuidores as informações atuais de estoque dos diferentes produtos. Como seguimos a metodologia ágil para a implementação, tivemos que passar por diversas iterações colaborativas em etapas de vários dias.
Nossa equipe tinha 16 membros escolhidos a dedo que não eram apenas brilhantes, mas também experientes no que faziam. Eles foram responsáveis pelo planejamento, aprimoramento, migração, aprovações de clientes, hiperatendimento e suporte. Esta equipe alcançou resultados máximos com número mínimo de pessoas. Eles estavam constantemente melhorando o produto. Além disso, o aprimoramento do aprendizado do sistema com dados regulares acontecia diariamente.
Tivemos que planejar, analisar e acumular informações específicas dos diferentes Centros de Vendas (SC). Criamos tabelas diárias de fretamento, testes de prontidão, testes de implementação, logs RAID e modelos para cada centro de vendas. A qualificação dos representantes dos clientes foi uma tarefa significativa, pois eles não estavam acostumados com o ambiente de nuvem. Depois de anos usando o Oracle como principal ERP de vendas, a transição ainda demorou para esses representantes.
As atividades de migração ou transição de dados aconteciam apenas nos finais de semana para evitar a interrupção do funcionamento diário desses centros de vendas. Após o sucesso dos nossos primeiros 5 centros de vendas, aumentamos exponencialmente a migração de dados. Os centros de vendas migrados dobraram para 10 na segunda semana. Na terceira semana tivemos um crescimento de 5X e no final da 5ª semana integramos 30X centros de vendas de uma só vez.
Para cada migração, os dados precisam ser verificados pelo lado do cliente. Garantimos a dupla validação dos dados. Gerenciar múltiplas atividades e obter aprovações oportunas foram cruciais para a conclusão do projeto no prazo prometido.
Desafios
Cada mercado é um jogo diferente, e o mercado mexicano foi uma experiência totalmente nova. O sistema anterior do cliente não estava na nuvem, e migrar volumes tão grandes de dados seria tedioso. A Ivy implementou o utilitário de upload que ajudou a aliviar a carga da migração de dados. O uso de ferramentas de extração permitiu uma validação de dados perfeita. Testes volumétricos regulares foram realizados para garantir que nosso sistema pudesse suportar a carga, pois nossos clientes tinham muitos funcionários.
Havia uma imensa necessidade de desenvolver um modelo Elastic para gerenciar a capacidade do servidor. Houve momentos em que toda a força de trabalho estava online e houve outros momentos do dia em que apenas o número mínimo de funcionários estava disponível. Identificamos e instalamos servidores de nível corporativo acoplados a um banco de dados único para aproximadamente 35 mil usuários.
Aprendizados
Visibilidade
Quando as empresas usam aplicativos locais, elas têm visibilidade limitada de seus dados. Soluções em nuvem dar-lhes a capacidade de fazer escolhas informadas. Ao usar nossos aplicativos, a pessoa autorizada em toda a organização tem acesso às informações de todos os sistemas, em todos os níveis. O aumento da visibilidade levou ao aumento da responsabilidade dos funcionários, ajudando a melhorar o desempenho geral.
Sincronização
Com este projeto, compreendemos a escala em que grandes empresas perdem dados operacionais. Uma abundância de fluxos de dados assíncronos entre os sistemas. Além disso, o tempo consumido para atualização de todo o sistema variou de dias a semanas. Com nosso sistema em nuvem, os dados são atualizados em tempo real ou quase em tempo real, com discrepâncias mínimas.
Orçamento
Percebemos quanto nosso cliente estava gastando em infraestrutura de TI. Uma grande quantia de dinheiro está envolvida na configuração de servidores individuais em cada configuração local. A Ivy ajudou a reduzir custos em quase 75% por causa da nuvem. O único gasto que eles incorreram agora foi a aquisição de dispositivos para cada representante e os custos de assinatura.
Previsibilidade
O uso predominante de sistemas locais levou a práticas inadequadas adversas dentro da organização. A empresa estava enfrentando perdas por causa dessas ocorrências. A mudança para a nuvem, usando o sistema da Ivy, forneceu autoridades com dados precisos. O cliente usa esses dados para estudar padrões para identificar rapidamente práticas ilícitas ou incompatibilidades de dados quando vêem alguma no sistema.
Análise
Ter dados assíncronos paralisa os esforços de compreensão dos dados para um bem maior. Com a Ivy, a gigante da panificação conseguiu integrar-se com software analítico prontamente disponível. O uso de dados precisos ajuda as previsões a funcionarem de forma mais eficaz.
trabalhadores
Os sistemas locais exigem várias funções para executar o show em cada local. Funcionários adicionais levaram a custos operacionais adicionais. Com o sistema da Ivy, cada funcionário tinha uma posição específica. Eles eram obrigados a executar ações e atividades atribuídas a eles.
Ativação bem-sucedida
Nosso primeiro Sales Center foi ao ar em San Juan del Rio em 2019. Em 2020, em meio à pandemia, todo o México foi ao ar com nosso aplicativo. Nosso sucesso no mercado mexicano nos ajudou a provar a coragem da Ivy. Agora estamos implementando nossa solução para o cliente em outros mercados ao redor do mundo.