Le secteur de la boulangerie est un secteur exclusif et différent, en raison de la durée de conservation plus courte des produits et de la nécessité d'une meilleure gestion des dates d'expiration. Les produits ont un emballage simple et sans battage publicitaire, mais le secteur pose de nombreux défis et vous oblige à repenser et à innover votre stratégie de mise sur le marché. Dans ce blog, nous parlons de l'une des implémentations les plus complexes que nous ayons jamais réalisées en équipe pour une marque de boulangerie mondiale et nous partageons quelques faits et idées intéressants. Le groupe de réflexion de ce blog est Pankaj Patil, qui a dirigé cette mise en œuvre pour Ivy Mobility.

Notre équipe a aidé cette boulangerie à redéfinir sa stratégie de mise sur le marché et notre solution a été personnalisée pour répondre à leurs besoins. Ce blog est le récit d'une mise en service massive que l'équipe de Pankaj a réalisée au milieu d'une pandémie sans précédent de Covid-19. Bien qu'étant sur des continents et des fuseaux horaires différents, notre équipe a mis en œuvre un système entièrement fonctionnel qui a aidé ce géant de la boulangerie à gagner en efficacité et à réduire les coûts de service.

Au début

La pandémie n’a pas réussi à perturber la fabrication du pain en vrac. Pas un jour ne s’était écoulé sans que les fabricants de pain fermaient leurs usines. Les dépenses annuelles par habitant en pain au Mexique devraient s'élever à 407 USD d'ici 2023.

Notre client, présent dans plus de 30 pays, est la plus grande entreprise de boulangerie au monde et a saisi cette opportunité de passer au numérique pendant la pandémie. Mobilité de lierre les a aidés à mettre en service leur marché mexicain avec leur solution en moins de 18 mois. Le Mexique est leur plus grand marché mondial, avec 800 centres de vente et plus de 35 000 utilisateurs.

Cet exploit semblait vraiment une mission impossible. Une excellente équipe du côté du client, qui a assimilé les données des utilisateurs, nous a aidés à migrer les données avec succès. Ils ont fourni à tous les représentants nos appareils standardisés, les ont testés et les ont formés à les utiliser. L'équipe de gestion du changement a travaillé en étroite collaboration avec nous tout au long du projet et nous a aidés dans les itérations.

Apprentissages

La première étape de notre projet consistait à collecter des données. Il y avait tellement de données qui devaient être validées, nettoyées et introduites dans le système. Système de lierre. La migration des données historiques à elle seule a duré plusieurs jours avec environ 4 à 5 cycles de mise en œuvre. Dans une entreprise aussi vaste, les doublons et la redondance des données étaient à leur paroxysme. De nombreux produits sont venus et repartis du marché au fil des ans.

Une fois la configuration des données de base terminée, nous avons dû obtenir les informations de stock actuelles pour les différents produits auprès des distributeurs. Puisque nous avons suivi une méthodologie agile pour la mise en œuvre, nous avons dû passer par plusieurs itérations collaboratives sur plusieurs étapes de plusieurs jours.

Notre équipe comptait 16 membres triés sur le volet qui étaient non seulement brillants mais aussi expérimentés dans ce qu'ils faisaient. Ils étaient responsables de la planification, du perfectionnement des compétences, de la migration, des approbations des clients, de l'hyper-assistance et du support. Cette équipe a obtenu un maximum de résultats avec un minimum de personnes. Ils amélioraient constamment le produit. En outre, l'amélioration de l'apprentissage du système avec des données régulières s'est produite quotidiennement.

Nous avons dû planifier, analyser et accumuler des informations spécifiques aux différents Centres de Vente (SC). Nous avons créé des tableaux de charte quotidiens, des tests de préparation, des tests de mise en œuvre, des journaux RAID et des modèles pour chaque centre de vente. Améliorer les compétences des représentants des clients était une tâche importante car ils n'étaient pas habitués à l'environnement cloud. Après des années d'utilisation d'Oracle comme principal ERP de vente, la transition a encore pris du temps pour ces représentants.

Les activités de migration ou de basculement des données n'ont eu lieu que le week-end pour éviter de perturber le travail quotidien de ces centres de vente. Après le succès de nos 5 premiers centres de vente, nous avons augmenté la migration des données de manière exponentielle. Le nombre de centres de vente en cours de migration a doublé pour atteindre 10 au cours de la deuxième semaine. La troisième semaine a vu une croissance 5X et à la fin de la 5ème semaine, nous avons intégré 30X centres de vente en un seul coup.

Pour chaque migration, les données doivent être vérifiées par le client. Nous avons assuré une double validation des données. La gestion de plusieurs activités et l'obtention des approbations en temps opportun étaient cruciales pour l'achèvement du projet dans les délais promis.

Défis

Chaque marché est différent, et le marché mexicain a été une toute nouvelle expérience. Le système précédent du client n'était pas sur le cloud, et la migration de volumes de données aussi importants allait être fastidieuse. Ivy a mis en œuvre un utilitaire de téléchargement qui a contribué à alléger la charge de la migration des données. L'utilisation d'outils d'extraction a permis une validation transparente des données. Des tests volumétriques réguliers ont été effectués pour garantir que notre système pouvait supporter la charge, car nos clients avaient de nombreux employés.

Il y avait un immense besoin de développer un modèle Elastic pour gérer la capacité du serveur. Il y avait des moments où l’ensemble du personnel était en ligne, et d’autres moments de la journée où seul un minimum d’employés était disponible. Nous avons identifié et installé des serveurs au niveau de l'entreprise couplés à une base de données unique pour environ 35 000 utilisateurs.

Apprentissages

Visibilité

Lorsque les entreprises utilisent des applications sur site, elles ont une visibilité limitée sur leurs données. Solutions cloud leur donner la possibilité de faire des choix éclairés. Lorsqu'elle utilise nos applications, la personne autorisée dans toute l'organisation a accès aux informations de chaque système et à tous les niveaux. Une visibilité accrue a conduit à une responsabilisation accrue des employés, contribuant ainsi à améliorer la performance globale.

Synchronisation

Avec ce projet, nous avons compris à quel point les grandes entreprises manquent de données opérationnelles. Une abondance de données asynchrones circule à travers les systèmes. En outre, le temps nécessaire à la mise à jour de l’ensemble du système variait de quelques jours à plusieurs semaines. Avec notre système cloud, les données sont mises à jour en temps réel ou quasi réel, avec des écarts minimes.

Budgétisation

Nous avons réalisé combien notre client dépensait en infrastructure informatique. Des sommes importantes sont impliquées dans la configuration de serveurs individuels dans chaque configuration sur site. Ivy a contribué à réduire les coûts de près de 751 TP3 T grâce au cloud. Les seules dépenses qu'ils engageaient désormais étaient l'achat d'appareils pour chaque représentant et les frais d'abonnement.

Prévisibilité

L'utilisation prédominante de systèmes sur site a conduit à des pratiques malveillantes au sein de l'organisation. L'entreprise a subi des pertes à cause de ces cas. Le passage au cloud, en utilisant le système d'Ivy, a permis autorités avec des données précises. Le client utilise ces données pour étudier des modèles afin d'identifier rapidement les mauvaises pratiques ou les incohérences de données lorsqu'il en constate une dans le système.

Analytique

Avoir des données asynchrones paralyse les efforts de compréhension des données pour le bien commun. Avec Ivy, le géant de la boulangerie a pu s'intégrer à un logiciel d'analyse facilement disponible. L’utilisation de données précises permet aux prédictions de fonctionner plus efficacement.

la main d'oeuvre

Les systèmes sur site nécessitent plusieurs rôles pour gérer le travail sur chaque site. Le personnel supplémentaire a entraîné des coûts d'exploitation supplémentaires. Avec le système d'Ivy, chaque employé avait un poste spécifique. Ils devaient effectuer des actions et des activités qui leur étaient assignées.

Mise en ligne réussie

Notre premier centre de vente a été mis en service à San Juan del Rio en 2019. En 2020, en pleine pandémie, tout le Mexique a adopté notre application. Notre succès sur le marché mexicain nous a permis de prouver la valeur d'Ivy. Nous mettons actuellement en œuvre notre solution pour le client sur d'autres marchés à travers le monde.