تحسين كفاءة المبيعات للمخابز

إن أعمال المخابز حصرية ومختلفة، وذلك بسبب العمر الافتراضي الأقصر للمنتجات والحاجة إلى إدارة أفضل لانتهاء الصلاحية. تتميز المنتجات بتغليف بسيط ولا يوجد أي ضجة إعلامية، ومع ذلك فإن العمل يفرض العديد من التحديات ويتطلب منك إعادة التفكير والابتكار في استراتيجية طريقك إلى السوق. في هذه المدونة، نتحدث عن أحد أكثر التطبيقات تعقيدًا التي قمنا بها على الإطلاق كفريق لعلامة تجارية عالمية للمخابز ونشارك بعض الحقائق والرؤى المثيرة للاهتمام. مجموعة الأفكار في هذه المدونة هي بانكاج باتيل, الذي ترأس هذا التنفيذ لشركة Ivy Mobility.

ساعد فريقنا هذا المخبز في إعادة تعريف استراتيجية طريق التسويق الخاصة به، وتم تخصيص حلنا ليناسب متطلباتهم. تروي هذه المدونة قصة إطلاق ضخم حققه فريق بانكاج وسط جائحة غير مسبوقة لكوفيد-19. وعلى الرغم من وجودنا في قارات ومناطق زمنية مختلفة، فقد نفذ فريقنا نظامًا يعمل بكامل طاقته ساعد عملاق المخبز هذا على تحقيق الكفاءة وخفض تكلفة الخدمة.

في البداية

فشل الوباء في تعطيل تصنيع الخبز بكميات كبيرة. لم يمر يوم واحد عندما أغلق مصنعو الخبز مصانعهم. ومن المتوقع أن يصل إنفاق الفرد السنوي على الخبز في المكسيك إلى 407 دولارات بحلول عام 2023.

لقد اغتنمت شركتنا، التي تتواجد في أكثر من 30 دولة، وهي أكبر شركة خبز في العالم، هذه الفرصة للتحول إلى العالم الرقمي أثناء الوباء. التنقل اللبلاب ساعدهم على إطلاق سوقهم في المكسيك من خلال الحل الذي قدموه في أقل من 18 شهرًا. تعد المكسيك أكبر سوق عالمي لها، حيث تضم 800 مركز مبيعات وأكثر من 35000 مستخدم.

لقد بدا هذا الإنجاز وكأنه مهمة مستحيلة حقًا. لقد ساعدنا فريق رائع من جانب العميل، والذي استوعب بيانات المستخدم، في نقل البيانات بنجاح. لقد قدموا لجميع الممثلين أجهزتنا القياسية، واختبروا تلك الأجهزة، ودربوهم عليها. عمل فريق إدارة التغيير معنا عن كثب طوال المشروع وساعدنا في التكرارات.

نظام إدارة التوزيع

الدروس المستفادة

كانت الخطوة الأولى لمشروعنا هي جمع البيانات. كان هناك الكثير من البيانات التي تحتاج إلى التحقق من صحتها وتنظيفها وإدخالها في النظام نظام اللبلاب. استمر ترحيل البيانات التاريخية وحده لعدة أيام مع حوالي 4-5 جولات من التنفيذ. مع هذه الشركة الضخمة، كانت البيانات المكررة والتكرارية في أعلى مستوياتها. لقد جاءت العديد من المنتجات وخرجت من السوق على مر السنين.

بمجرد الانتهاء من إعداد البيانات الرئيسية، كان علينا الحصول على معلومات المخزون الحالي للمنتجات المختلفة من الموزعين. نظرًا لأننا اتبعنا منهجية Agile في التنفيذ، فقد كان علينا إجراء عمليات تكرار تعاونية متعددة عبر عدة خطوات على مدار أيام.

كان فريقنا يتألف من 16 عضوًا تم اختيارهم بعناية، ولم يكونوا فقط رائعين ولكنهم يتمتعون بالخبرة في ما كانوا يفعلونه. لقد كانوا مسؤولين عن التخطيط وتحسين المهارات والهجرة وموافقات العملاء والرعاية الفائقة والدعم. حقق هذا الفريق أقصى النتائج بأقل عدد من الأشخاص. لقد كانوا يقومون بتحسين المنتج باستمرار. كما تم تحسين تعلم النظام باستخدام البيانات المنتظمة بشكل يومي.

كان علينا تخطيط وتحليل وتجميع المعلومات الخاصة بمراكز المبيعات المختلفة (SC). لقد أنشأنا جداول ميثاق يومية، واختبارات الاستعداد، واختبارات التنفيذ، وسجلات RAID، وقوالب لكل مركز مبيعات. لقد كان تحسين مهارات ممثلي العملاء مهمة كبيرة لأنهم لم يعتادوا على البيئة السحابية. بعد سنوات من استخدام Oracle كبرنامج أساسي لتخطيط موارد المؤسسات (ERP) للمبيعات، لا يزال التحول يستغرق وقتًا لهؤلاء الممثلين.

تمت أنشطة ترحيل البيانات أو تحويلها فقط خلال عطلات نهاية الأسبوع لتجنب تعطيل العمل اليومي لمراكز المبيعات هذه. بعد نجاح مراكز المبيعات الخمسة الأولى لدينا، قمنا بزيادة ترحيل البيانات بشكل كبير. تضاعفت مراكز المبيعات التي تم ترحيلها إلى 10 في الأسبوع الثاني. شهد الأسبوع الثالث نموًا بمقدار 5 أضعاف، وبحلول نهاية الأسبوع الخامس، قمنا بضم 30 ضعفًا من مراكز المبيعات في دفعة واحدة.

في كل عملية ترحيل، يجب فحص البيانات من جانب العميل. لقد ضمنا التحقق من صحة البيانات المزدوجة. كانت إدارة الأنشطة المتعددة والحصول على الموافقات في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية لإنجاز المشروع في الوقت الموعود.

التحديات

تختلف كل سوق عن الأخرى، وكانت السوق المكسيكية تجربة جديدة تمامًا. لم يكن النظام السابق للعميل موجودًا على السحابة، وكان نقل مثل هذه الكميات الضخمة من البيانات أمرًا شاقًا. قامت Ivy بتنفيذ أداة تحميل ساعدت في تخفيف عبء نقل البيانات. سمح استخدام أدوات الاستخراج بالتحقق السلس من البيانات. تم إجراء اختبارات حجمية منتظمة لضمان قدرة نظامنا على تحمل الحمل نظرًا لوجود العديد من الموظفين لدى عملائنا.

كانت هناك حاجة هائلة لتطوير نموذج مرن لإدارة سعة الخادم. كانت هناك أوقات كانت فيها القوى العاملة بأكملها متصلة بالإنترنت، وكانت هناك أوقات أخرى من اليوم كان يتوفر فيها الحد الأدنى فقط من الموظفين. لقد قمنا بتحديد وتثبيت خوادم على مستوى المؤسسة مقترنة بقاعدة بيانات أحادية النقطة لما يقرب من 35 ألف مستخدم.

الدروس المستفادة

الرؤية

عندما تستخدم الشركات تطبيقات محلية، يكون لديها رؤية محدودة لبياناتها. الحلول السحابية منحهم القدرة على اتخاذ خيارات مستنيرة. أثناء استخدام تطبيقاتنا، يتمتع الشخص المرخص له في جميع أنحاء المؤسسة بإمكانية الوصول إلى المعلومات من كل نظام على كل مستوى. أدت زيادة الرؤية إلى زيادة مساءلة الموظفين، مما ساعد على تحسين الأداء العام.

التزامن

ومن خلال هذا المشروع، فهمنا الحجم الذي تفوت به الشركات الضخمة البيانات التشغيلية. تتدفق وفرة من البيانات غير المتزامنة عبر الأنظمة. كما أن الوقت المستغرق لتحديث النظام بأكمله يتراوح بين أيام وأسابيع. من خلال نظامنا السحابي، يتم تحديث البيانات في الوقت الفعلي أو في الوقت الفعلي تقريبًا، مع الحد الأدنى من التناقضات.

الميزانية

لقد أدركنا المبلغ الذي كان ينفقه عميلنا على البنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات. يتم استخدام مبلغ كبير من المال في إعداد خوادم فردية عبر كل عملية إعداد محلية. ساعدت Ivy في تقليل التكاليف بحوالي 75% بفضل السحابة. كان الإنفاق الوحيد الذي تكبدوه الآن هو شراء الأجهزة لكل مندوب وتكاليف الاشتراك.

القدرة على التنبؤ

أدى الاستخدام السائد للأنظمة المحلية إلى ممارسات غير قانونية ضارة داخل المنظمة. وكانت الشركة تواجه خسائر بسبب هذه الحالات. وقد أدى الانتقال إلى السحابة، باستخدام نظام Ivy، إلى توفير السلطات ببيانات دقيقة. يستخدم العميل هذه البيانات لدراسة الأنماط لتحديد الممارسات الخاطئة أو عدم تطابق البيانات بسرعة عندما يرونها داخل النظام.

التحليلات

إن وجود بيانات غير متزامنة يشل الجهود المبذولة لفهم البيانات من أجل الصالح العام. مع Ivy، تمكنت شركة المخابز العملاقة من التكامل مع برامج التحليلات المتاحة بسهولة. يساعد استخدام البيانات الدقيقة على عمل التنبؤات بشكل أكثر فعالية.

القوى العاملة

تتطلب الأنظمة المحلية أدوارًا متعددة لإدارة العرض في كل موقع. أدى وجود موظفين إضافيين إلى زيادة تكاليف التشغيل. مع نظام Ivy، كان لكل موظف منصب محدد. وكان مطلوبًا منهم تنفيذ الإجراءات والأنشطة المخصصة لهم.

البث المباشر الناجح

تم إطلاق أول مركز مبيعات لدينا في سان خوان ديل ريو في عام 2019. وبحلول عام 2020، وفي خضم الجائحة، تم إطلاق تطبيقنا في جميع أنحاء المكسيك. ساعدنا نجاحنا في السوق المكسيكية في إثبات جدارة آيفي. ونحن الآن ننفذ حلنا للعميل في أسواق أخرى حول العالم.

شارك هذا

مستقبل تخطيط الطلب: إطلاق العنان للكفاءة باستخدام حلول إدارة الطلب الذكية

في عالم السلع الاستهلاكية المعبأة (CPG) الذي يتطور بسرعة، تواجه الشركات ضغوطًا متزايدة لمواءمة سلاسل التوريد الخاصة بها مع المتطلبات المتغيرة باستمرار للمستهلكين...
اقرأ أكثر مستقبل تخطيط الطلب: إطلاق العنان للكفاءة باستخدام حلول إدارة الطلب الذكية

بناء سلسلة توريد مستدامة باستخدام الخدمات اللوجستية الخضراء

مع تحرك العالم نحو الاستدامة، تتبنى الشركات الخدمات اللوجستية الخضراء لإنشاء سلاسل توريد أكثر كفاءة وصديقة للبيئة. ومن الجوانب المحورية للخدمات اللوجستية الخضراء...
اقرأ أكثر بناء سلسلة توريد مستدامة باستخدام الخدمات اللوجستية الخضراء

مستقبل إدارة التوزيع: الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا المتقدمة كمحفزات لعمليات سلسة في قطاع السلع الاستهلاكية المعبأة

في صناعة السلع الاستهلاكية التي تتسم بالمنافسة الشديدة، لم تعد إدارة التوزيع السلسة مجرد متطلب تشغيلي، بل أصبحت ميزة استراتيجية. بالنسبة لقادة الشركات الكبرى، فإن إدارة التوزيع السلسة ليست مجرد متطلب تشغيلي، بل هي ميزة استراتيجية.
اقرأ أكثر مستقبل إدارة التوزيع: الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا المتقدمة كمحفزات لعمليات سلسة في قطاع السلع الاستهلاكية المعبأة