Vas a ver mucho más “¡Oooh! ¡Brillante!" ejemplos de Blockchain en 2018. Esta tecnología en evolución, que se observa con mayor frecuencia en el sector de servicios financieros, afectará al sector de bienes de consumo a medida que China y Walmart se preparan para usar Blockchain. La tecnología innovadora puede parecer un poco intimidante al principio, pero los siguientes párrafos brindan respuestas a las preguntas que pueda tener sobre esta nueva tecnología. Comencemos con algunos conceptos básicos.

¿Qué es la tecnología Blockchain? Es posible que haya escuchado que la tecnología Blockchain constituye la base de las criptomonedas Bitcoin y Ethereum, tan populares en el ámbito financiero actual, pero ¿sabe cómo funciona?

cadena de bloques registra las transacciones financieras en una forma descentralizada que crea un libro de contabilidad cibernético en muchas computadoras en lugar de las transacciones de una sola entidad contenidas en los libros de contabilidad tradicionales en papel. Cada computadora obtiene una copia del libro mayor completo que los usuarios pueden ver pero no copiar. El libro mayor registra cada transacción financiera de cada nodo de computadora como un bloque en orden cronológico. El libro mayor hace que los cambios en el registro no solo sean transparentes, sino que también los marca con la fecha. Esto significa que las personas no pueden cambiar transacciones retroactivamente. Los cambios son solo prospectivos y se marcan con la fecha para fines de seguimiento. Blockchain hace que todo el libro de contabilidad esté disponible para inspección pública para aquellos que están autorizados a verlo. Estas características hacen posible que las personas vean el historial de la cadena de bloques y realicen un seguimiento de lo que sucedió durante la serie de transacciones.

Los defensores del uso de blockchain para la seguridad alimentaria y otras compras de los clientes desean utilizar el libro de contabilidad cibernético descentralizado para registrar e integrar cada transacción en la cadena de suministro de alimentos/experiencia de compra.

¿Quién (y dónde) utiliza la tecnología Blockchain en el sector de bienes de consumo? Walmart ejecuta dos proyectos que utilizan la tecnología blockchain para garantizar la seguridad de los productos en el mercado de comestibles de China y permitir el seguimiento en sus mercados de EE. UU.

Al igual que EE. UU., China ha tenido sus problemas de seguridad alimentaria, que van desde la venta de carne de contrabando (congelada hasta por 40 años) hasta la eliminación inadecuada de subproductos alimentarios que resultaron en agua potable contaminada. China importa una gran cantidad de carne de cerdo, pero también abastece a la mayor parte del mundo con este popular producto cárnico. Por lo tanto, es imperativo que los suministros de alimentos de China sean seguros, no solo para sus propios ciudadanos, sino también para mantener su credibilidad económica ante aquellos países que son sus clientes.

Las pequeñas granjas porcinas familiares en China están siendo reemplazadas por granjas porcinas industrializadas como las que se encuentran en los EE. UU. China quiere que estas granjas industrializadas incorporen modernos procedimientos de seguridad y protocolos de seguridad alimentaria.

¿Cómo ayuda Blockchain a la seguridad alimentaria? Los avances en los protocolos de seguridad alimentaria requieren una mayor capacidad de seguimiento. Walmart predice que el trabajo realizado en China también escalará para aplicarse en otros segmentos de la cadena de suministro y en otras partes del mundo.

El proyecto de seguimiento de Walmart prevé las siguientes ventajas:

• autenticación de transacciones individuales,
• recuperación segura de información para todos los involucrados en la cadena de suministro, y
• transacciones en una base de datos que los socios de la cadena de suministro pueden auditar,

todo lo que resulta en una mayor confianza en la seguridad del producto entre los socios comerciales.

¿Cuáles son los desafíos en la aplicación de Blockchain a la seguridad alimentaria? Los mayores desafíos que se aplican a la conversión de la tecnología de cadena de bloques del sector financiero al entorno de seguridad alimentaria son el resultado de la naturaleza de consenso de la cadena de bloques. Todas las partes interesadas en el programa (agricultores, procesadores, distribuidores, minoristas) deben aceptar los protocolos y conjuntos de datos que impulsarán la dinámica de inocuidad de los alimentos y acordar cuánta información resultará en una verificación de transacción. Por ejemplo, los libros de contabilidad cibernéticos pueden incluir información sobre inspecciones reglamentarias de cultivadores/procesadores y certificaciones de inocuidad de los alimentos que actualmente no están disponibles en los registros en papel con respecto a los procesadores y distribuidores de alimentos. La longitud de la cadena de suministro aumenta el desafío para el acuerdo entre las muchas partes.

Walmart es un socio comercial global. ¿Cómo mejorará Blockchain la cadena de suministro global? Walmart tiene la intención de aumentar la eficiencia del suministro global. A medida que las cadenas de suministro aumentan de tamaño, desde el productor local hasta la empresa naviera nacional, el distribuidor internacional y, finalmente, el mayorista de EE. UU., y cuando cada eslabón de la cadena de suministro se vuelve visible para todos los miembros de la cadena de suministro, aparecen oportunidades para eliminar negocios. de la cadena de suministro que no agregan valor al producto final. Las empresas cuya única contribución bajo el sistema en papel fue verificar transacciones no son necesarias bajo el sistema blockchain. Eliminarlos hará que la cadena de suministro sea más eficiente.

Blockchain también significa que los productores más pequeños o las empresas emergentes pueden participar en la cadena de suministro sin una gran inversión en hardware, solo usando dispositivos móviles. Significa que incluso las pequeñas empresas pueden proporcionar a sus socios ascendentes la información que necesitan para habilitar y mantener la seguridad alimentaria (u otros protocolos integrados) a lo largo de la cadena de suministro.

¿Qué pasos está tomando el proyecto Walmart para informar a los consumidores sobre los cambios? Los directores del proyecto reconocen que la educación formará una gran parte del éxito del proyecto de seguridad alimentaria de China. Con ese fin, Walmart otorgó una subvención a una organización sin fines de lucro conocida como China Children and Teenagers Fund para inculcar educación sobre seguridad alimentaria en niños en edad escolar. Los líderes del proyecto quieren comenzar a educar a los jóvenes desde una edad temprana para que se conviertan en adultos con una sólida comprensión de los objetivos y principios principales de la seguridad alimentaria.

Para obtener más información, abra el artículo. "La pandilla de la cadena de bloques" de febrero de 2017, que fue la inspiración para este post. También estamos viendo una mayor transformación digital de las organizaciones de bienes de consumo que aprovechan la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para impulsar el crecimiento y mejorar la ejecución en la tienda. Más por venir sobre el tema en publicaciones futuras.