{"id":13721,"date":"2021-12-22T08:19:00","date_gmt":"2021-12-22T08:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ivymobility.com\/?post_type=blog&p=13721"},"modified":"2024-09-13T08:28:46","modified_gmt":"2024-09-13T08:28:46","slug":"improving-sales-efficiency-for-bakeries-using-sales-force-automation-platform","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/ivymobility.com\/fr\/blog\/improving-sales-efficiency-for-bakeries-using-sales-force-automation-platform\/","title":{"rendered":"Am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 des ventes pour les boulangeries"},"content":{"rendered":"

Le secteur de la boulangerie est un secteur exclusif et diff\u00e9rent, en raison de la dur\u00e9e de conservation plus courte des produits et de la n\u00e9cessit\u00e9 d'une meilleure gestion des dates d'expiration. Les produits ont un emballage simple et sans battage publicitaire, mais le secteur pose de nombreux d\u00e9fis et vous oblige \u00e0 repenser et \u00e0 innover votre strat\u00e9gie de mise sur le march\u00e9. Dans ce blog, nous parlons de l'une des impl\u00e9mentations les plus complexes que nous ayons jamais r\u00e9alis\u00e9es en \u00e9quipe pour une marque de boulangerie mondiale et nous partageons quelques faits et id\u00e9es int\u00e9ressants. Le groupe de r\u00e9flexion de ce blog est Pankaj Patil<\/strong>,<\/a> qui a dirig\u00e9 cette mise en \u0153uvre pour Ivy Mobility.<\/p>\n\n\n\n

Notre \u00e9quipe a aid\u00e9 cette boulangerie \u00e0 red\u00e9finir sa strat\u00e9gie de mise sur le march\u00e9 et notre solution a \u00e9t\u00e9 personnalis\u00e9e pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs besoins. Ce blog est le r\u00e9cit d'une mise en service massive que l'\u00e9quipe de Pankaj a r\u00e9alis\u00e9e au milieu d'une pand\u00e9mie sans pr\u00e9c\u00e9dent de Covid-19. Bien qu'\u00e9tant sur des continents et des fuseaux horaires diff\u00e9rents, notre \u00e9quipe a mis en \u0153uvre un syst\u00e8me enti\u00e8rement fonctionnel qui a aid\u00e9 ce g\u00e9ant de la boulangerie \u00e0 gagner en efficacit\u00e9 et \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts de service.<\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9but<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La pand\u00e9mie n\u2019a pas r\u00e9ussi \u00e0 perturber la fabrication du pain en vrac. Pas un jour ne s\u2019\u00e9tait \u00e9coul\u00e9 sans que les fabricants de pain fermaient leurs usines. Les d\u00e9penses annuelles par habitant en pain au Mexique devraient s'\u00e9lever \u00e0 407 USD d'ici 2023.<\/p>\n\n\n\n

Notre client, pr\u00e9sent dans plus de 30 pays, est la plus grande entreprise de boulangerie au monde et a saisi cette opportunit\u00e9 de passer au num\u00e9rique pendant la pand\u00e9mie. Mobilit\u00e9 de lierre<\/a><\/strong> les a aid\u00e9s \u00e0 mettre en service leur march\u00e9 mexicain avec leur solution en moins de 18 mois. Le Mexique est leur plus grand march\u00e9 mondial, avec 800 centres de vente et plus de 35\u00a0000 utilisateurs.<\/p>\n\n\n\n

Cet exploit semblait vraiment une mission impossible. Une excellente \u00e9quipe du c\u00f4t\u00e9 du client, qui a assimil\u00e9 les donn\u00e9es des utilisateurs, nous a aid\u00e9s \u00e0 migrer les donn\u00e9es avec succ\u00e8s. Ils ont fourni \u00e0 tous les repr\u00e9sentants nos appareils standardis\u00e9s, les ont test\u00e9s et les ont form\u00e9s \u00e0 les utiliser. L'\u00e9quipe de gestion du changement a travaill\u00e9 en \u00e9troite collaboration avec nous tout au long du projet et nous a aid\u00e9s dans les it\u00e9rations.<\/p>\n\n\n\n

\"Syst\u00e8me<\/figure>\n\n\n\n

Apprentissages<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La premi\u00e8re \u00e9tape de notre projet consistait \u00e0 collecter des donn\u00e9es. Il y avait tellement de donn\u00e9es qui devaient \u00eatre valid\u00e9es, nettoy\u00e9es et introduites dans le syst\u00e8me. Syst\u00e8me de lierre<\/a><\/strong>. La migration des donn\u00e9es historiques \u00e0 elle seule a dur\u00e9 plusieurs jours avec environ 4 \u00e0 5 cycles de mise en \u0153uvre. Dans une entreprise aussi vaste, les doublons et la redondance des donn\u00e9es \u00e9taient \u00e0 leur paroxysme. De nombreux produits sont venus et repartis du march\u00e9 au fil des ans.<\/p>\n\n\n\n

Une fois la configuration des donn\u00e9es de base termin\u00e9e, nous avons d\u00fb obtenir les informations de stock actuelles pour les diff\u00e9rents produits aupr\u00e8s des distributeurs. Puisque nous avons suivi une m\u00e9thodologie agile pour la mise en \u0153uvre, nous avons d\u00fb passer par plusieurs it\u00e9rations collaboratives sur plusieurs \u00e9tapes de plusieurs jours.<\/p>\n\n\n\n

Notre \u00e9quipe comptait 16 membres tri\u00e9s sur le volet qui \u00e9taient non seulement brillants mais aussi exp\u00e9riment\u00e9s dans ce qu'ils faisaient. Ils \u00e9taient responsables de la planification, du perfectionnement des comp\u00e9tences, de la migration, des approbations des clients, de l'hyper-assistance et du support. Cette \u00e9quipe a obtenu un maximum de r\u00e9sultats avec un minimum de personnes. Ils am\u00e9lioraient constamment le produit. En outre, l'am\u00e9lioration de l'apprentissage du syst\u00e8me avec des donn\u00e9es r\u00e9guli\u00e8res s'est produite quotidiennement.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons d\u00fb planifier, analyser et accumuler des informations sp\u00e9cifiques aux diff\u00e9rents Centres de Vente (SC). Nous avons cr\u00e9\u00e9 des tableaux de charte quotidiens, des tests de pr\u00e9paration, des tests de mise en \u0153uvre, des journaux RAID et des mod\u00e8les pour chaque centre de vente. Am\u00e9liorer les comp\u00e9tences des repr\u00e9sentants des clients \u00e9tait une t\u00e2che importante car ils n'\u00e9taient pas habitu\u00e9s \u00e0 l'environnement cloud. Apr\u00e8s des ann\u00e9es d'utilisation d'Oracle comme principal ERP de vente, la transition a encore pris du temps pour ces repr\u00e9sentants.<\/p>\n\n\n\n

Les activit\u00e9s de migration ou de basculement des donn\u00e9es n'ont eu lieu que le week-end pour \u00e9viter de perturber le travail quotidien de ces centres de vente. Apr\u00e8s le succ\u00e8s de nos 5 premiers centres de vente, nous avons augment\u00e9 la migration des donn\u00e9es de mani\u00e8re exponentielle. Le nombre de centres de vente en cours de migration a doubl\u00e9 pour atteindre 10 au cours de la deuxi\u00e8me semaine. La troisi\u00e8me semaine a vu une croissance 5X et \u00e0 la fin de la 5\u00e8me semaine, nous avons int\u00e9gr\u00e9 30X centres de vente en un seul coup.<\/p>\n\n\n\n

Pour chaque migration, les donn\u00e9es doivent \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9es par le client. Nous avons assur\u00e9 une double validation des donn\u00e9es. La gestion de plusieurs activit\u00e9s et l'obtention des approbations en temps opportun \u00e9taient cruciales pour l'ach\u00e8vement du projet dans les d\u00e9lais promis.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9fis<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Chaque march\u00e9 est diff\u00e9rent, et le march\u00e9 mexicain a \u00e9t\u00e9 une toute nouvelle exp\u00e9rience. Le syst\u00e8me pr\u00e9c\u00e9dent du client n'\u00e9tait pas sur le cloud, et la migration de volumes de donn\u00e9es aussi importants allait \u00eatre fastidieuse. Ivy a mis en \u0153uvre un utilitaire de t\u00e9l\u00e9chargement qui a contribu\u00e9 \u00e0 all\u00e9ger la charge de la migration des donn\u00e9es. L'utilisation d'outils d'extraction a permis une validation transparente des donn\u00e9es. Des tests volum\u00e9triques r\u00e9guliers ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s pour garantir que notre syst\u00e8me pouvait supporter la charge, car nos clients avaient de nombreux employ\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Il y avait un immense besoin de d\u00e9velopper un mod\u00e8le Elastic pour g\u00e9rer la capacit\u00e9 du serveur. Il y avait des moments o\u00f9 l\u2019ensemble du personnel \u00e9tait en ligne, et d\u2019autres moments de la journ\u00e9e o\u00f9 seul un minimum d\u2019employ\u00e9s \u00e9tait disponible. Nous avons identifi\u00e9 et install\u00e9 des serveurs au niveau de l'entreprise coupl\u00e9s \u00e0 une base de donn\u00e9es unique pour environ 35 000 utilisateurs.<\/p>\n\n\n\n

Apprentissages<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Visibilit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lorsque les entreprises utilisent des applications sur site, elles ont une visibilit\u00e9 limit\u00e9e sur leurs donn\u00e9es. Solutions cloud<\/a><\/strong> leur donner la possibilit\u00e9 de faire des choix \u00e9clair\u00e9s. Lorsqu'elle utilise nos applications, la personne autoris\u00e9e dans toute l'organisation a acc\u00e8s aux informations de chaque syst\u00e8me et \u00e0 tous les niveaux. Une visibilit\u00e9 accrue a conduit \u00e0 une responsabilisation accrue des employ\u00e9s, contribuant ainsi \u00e0 am\u00e9liorer la performance globale.<\/p>\n\n\n\n

Synchronisation<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avec ce projet, nous avons compris \u00e0 quel point les grandes entreprises manquent de donn\u00e9es op\u00e9rationnelles. Une abondance de donn\u00e9es asynchrones circule \u00e0 travers les syst\u00e8mes. En outre, le temps n\u00e9cessaire \u00e0 la mise \u00e0 jour de l\u2019ensemble du syst\u00e8me variait de quelques jours \u00e0 plusieurs semaines. Avec notre syst\u00e8me cloud, les donn\u00e9es sont mises \u00e0 jour en temps r\u00e9el ou quasi r\u00e9el, avec des \u00e9carts minimes.<\/p>\n\n\n\n

Budg\u00e9tisation<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous avons r\u00e9alis\u00e9 combien notre client d\u00e9pensait en infrastructure informatique. Des sommes importantes sont impliqu\u00e9es dans la configuration de serveurs individuels dans chaque configuration sur site. Ivy a contribu\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts de pr\u00e8s de 751\u00a0TP3\u00a0T gr\u00e2ce au cloud. Les seules d\u00e9penses qu'ils engageaient d\u00e9sormais \u00e9taient l'achat d'appareils pour chaque repr\u00e9sentant et les frais d'abonnement.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9visibilit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L'utilisation pr\u00e9dominante de syst\u00e8mes sur site a conduit \u00e0 des pratiques malveillantes au sein de l'organisation. L'entreprise a subi des pertes \u00e0 cause de ces cas. Le passage au cloud, en utilisant le syst\u00e8me d'Ivy, a permis autorit\u00e9s avec des donn\u00e9es pr\u00e9cises<\/a><\/strong>. Le client utilise ces donn\u00e9es pour \u00e9tudier des mod\u00e8les afin d'identifier rapidement les mauvaises pratiques ou les incoh\u00e9rences de donn\u00e9es lorsqu'il en constate une dans le syst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Analytique<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avoir des donn\u00e9es asynchrones paralyse les efforts de compr\u00e9hension des donn\u00e9es pour le bien commun. Avec Ivy, le g\u00e9ant de la boulangerie a pu s'int\u00e9grer \u00e0 un logiciel d'analyse facilement disponible. L\u2019utilisation de donn\u00e9es pr\u00e9cises permet aux pr\u00e9dictions de fonctionner plus efficacement.<\/p>\n\n\n\n

la main d'oeuvre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les syst\u00e8mes sur site n\u00e9cessitent plusieurs r\u00f4les pour g\u00e9rer le travail sur chaque site. Le personnel suppl\u00e9mentaire a entra\u00een\u00e9 des co\u00fbts d'exploitation suppl\u00e9mentaires. Avec le syst\u00e8me d'Ivy, chaque employ\u00e9 avait un poste sp\u00e9cifique. Ils devaient effectuer des actions et des activit\u00e9s qui leur \u00e9taient assign\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Mise en ligne r\u00e9ussie<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Notre premier centre de vente a \u00e9t\u00e9 mis en service \u00e0 San Juan del Rio en 2019. En 2020, en pleine pand\u00e9mie, tout le Mexique a adopt\u00e9 notre application. Notre succ\u00e8s sur le march\u00e9 mexicain nous a permis de prouver la valeur d'Ivy. Nous mettons actuellement en \u0153uvre notre solution pour le client sur d'autres march\u00e9s \u00e0 travers le monde.<\/p>","protected":false},"featured_media":3682,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"inline_featured_image":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"categories":[],"class_list":["post-13721","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nImproving Sales Efficiency for Bakeries | Sales Force Automation<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In this blog, we talk about one of the most complex implementations we have 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