Coca-Cola a une valeur de marque mondiale de 71 milliards de dollars, alors que Pepsico a une valeur de marque mondiale de 33 milliards de dollars. Ces entreprises comptent plus de 200 partenaires d'embouteillage à travers le monde, et l'énormité de leur chaîne de distribution et de leur gestion des stocks les oblige à gérer leurs processus de distribution en utilisant l'automatisation.

De nombreuses industries utilisent déjà des technologies d’automatisation pour leurs opérations quotidiennes, et l’industrie des boissons a lentement adopté ce changement, grâce aux initiatives de transformation numérique.

L'automatisation peut aider les entreprises de boissons à obtenir une visibilité complète de leurs chaîne d'approvisionnement et la distribution tout en réduisant les coûts de main d'œuvre. Il permet aux entreprises de biens de consommation d'éliminer les tâches monotones telles que la planification des visites en magasin, la gestion des itinéraires et les activités en magasin pour que les agents de terrain les exécutent efficacement.

Nous aborderons certains des avantages de l’automatisation dans l’industrie des boissons dans ce blog. Allons-y en profondeur !

L'inefficacité temporelle de vos opérations de distribution limite-t-elle les performances de vos équipes sur le terrain ?

L'automatisation de la distribution peut faire gagner des heures lorsqu'elle est utilisée correctement. Les tâches monotones comme passer la même commande plusieurs fois par semaine, effectuer des retours et vérifier la date d'expiration sont devenues plus faciles à exécuter. En suivant des listes de contrôle chronométrées préparées à l'avance et en parcourant les appels d'itinéraire planifiés, automatisation du processus de distribution peut augmenter l'efficacité globale de la force de travail sur le terrain. En réduisant le temps consacré par les forces de travail sur le terrain à l'exécution, la productivité des employés augmente.

Votre réseau de distribution offre-t-il la traçabilité requise par vos décisions commerciales ?

Avec les logiciels d’automatisation numérique, la traçabilité est fournie par défaut. En fonction des rôles définis par l'entreprise, l'accès aux données complètes ou partielles est assuré à travers différentes hiérarchies au sein de l'entreprise. Les données aident chaque organisation à prendre des décisions éclairées, en étendant une visibilité améliorée pour comprendre les entrées et sorties de produits, le rythme des mouvements, les retards, les produits proches de leur date d'expiration et bien d'autres détails.

Les logiciels d'automatisation numérique font de la traçabilité une fonctionnalité de base, et non un projet d'analyse. Grâce à des contrôles d'accès basés sur les rôles et définis par l'organisation, une visibilité complète ou partielle des données est assurée à tous les niveaux hiérarchiques de l'entreprise : du récapitulatif quotidien des chargements du chauffeur-livreur à l'état des stocks du réseau pour le directeur commercial. Les flux entrants et sortants de produits, le rythme de rotation dans chaque point de vente et nœud de distribution, les produits proches de leur date de péremption et les stocks en souffrance sont tous visibles en temps réel pour les personnes concernées.

La valeur commerciale de cette traçabilité s'accroît dans une catégorie comme celle des boissons, où la volatilité de la demande saisonnière est élevée, les périodes promotionnelles créent des pics de vitesse importants et l'impact sur la marge des dépréciations proches de la date de péremption est directement contrôlable grâce à une meilleure visibilité des mouvements de stock.

La gestion des actifs de votre réseau de distribution de boissons engendre-t-elle des coûts cachés ?

L'industrie des boissons traite des actifs en vrac tels que les glacières, les machines à tirage et les réfrigérateurs. Le transport, l'installation et la maintenance de ces actifs ont un coût élevé pour le fabricant. Des technologies comme Réalité augmentée peut aider les forces de terrain à visualiser les actifs sous forme d'objets 3D dans les espaces en magasin et peut automatiser dans une large mesure l'allocation et la maintenance des actifs.

La réalité augmentée révolutionne la gestion des actifs de deux manières. Premièrement, elle permet aux équipes de terrain de visualiser les actifs en 3D dans l'espace de vente réel avant leur installation physique. Ainsi, chaque actif est affecté à la configuration de point de vente adéquate, ce qui réduit les écarts entre les spécifications de l'actif et les besoins du magasin, et évite les corrections coûteuses consécutives à une installation initiale incorrecte. Deuxièmement, elle facilite la planification de la maintenance grâce à la réalité augmentée, en fournissant aux techniciens une référence visuelle de l'état et de l'historique d'entretien de l'actif, superposée à l'actif lui-même lors de leurs interventions.

La plateforme Retail Execution d'Ivy Mobility inclut une fonctionnalité de réalité augmentée pour la visualisation et l'allocation des actifs, permettant aux représentants commerciaux du secteur des boissons de proposer, visualiser et obtenir l'approbation des emplacements d'actifs au sein d'un flux de travail unique qui raccourcit le cycle de décision et améliore la qualité des décisions d'emplacement sur l'ensemble du réseau.

Gérez-vous la collecte des contenants vides avec la visibilité qu'elle mérite ?

L'industrie des boissons collecte les bouteilles en verre et les recycle régulièrement dans le cadre de leur gestion des déchets. processus de distribution. Les fabricants accordent aux détaillants, aux hôtels et aux pubs des réductions ou des avantages promotionnels proportionnels aux vides collectés chez eux pour promouvoir le recyclage. La possibilité de suivre numériquement les stocks vides peut changer la donne pour les entreprises de boissons en leur permettant d'avoir une visibilité complète sur les stocks vides et facilite également le calcul des remises offertes aux détaillants.

Le suivi numérique des stocks de contenants vides transforme ce processus informel, basé sur les relations, en un processus géré, transparent et auditable. Les entreprises de boissons bénéficient ainsi d'une visibilité complète et en temps réel sur la position des contenants vides dans l'ensemble du réseau, sur les points de vente ayant accumulé des stocks consignés, sur la vitesse de retour des contenants dans la chaîne et sur le montant des remises et des promotions liées aux volumes collectés. Cette visibilité permet un rapprochement financier plus précis, réduit les litiges liés à l'estimation des volumes de contenants vides au lieu de leur suivi, et fournit les données nécessaires à l'optimisation des itinéraires de collecte et de livraison afin de minimiser les coûts de transport de la logistique inverse.

La plateforme DSD d'Ivy Mobility prend en charge le suivi numérique des contenants vides dans le cadre de sa capacité de distribution spécifique aux boissons, intégrant les données de collecte à la gestion des commandes, à la facturation et aux calculs des remises promotionnelles au sein d'un seul système.

Vos prévisions de la demande sont-elles suffisamment précises pour protéger vos marges face à la volatilité saisonnière ?

L'automatisation peut aider fabricants de boissons améliorer la gestion et la prévision globales de l’offre et de la demande. En exploitant des données précises sur la quantité de stock nécessaire en fonction de la demande en temps réel, les entreprises de boissons peuvent obtenir un meilleur traitement des commandes.

Investir dans une technologie intelligente basée sur l'IA et le ML peut aider les entreprises de boissons à recommandations pertinentes et prévoir les besoins de fabrication pour les saisons à venir. Les fabricants peuvent réguler la production excédentaire et des recommandations précises peuvent stimuler les ventes globales.

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