Vas a ver muchos más “¡Oooh! ¡Brillante!" ejemplos de Blockchain en 2018. Esta tecnología en evolución, que se ve con mayor frecuencia en el sector de servicios financieros, afectará al sector de bienes de consumo a medida que China y Walmart se preparen para usar Blockchain. La tecnología innovadora puede parecer un poco desalentadora al principio, pero los siguientes párrafos brindan respuestas a las preguntas que pueda tener sobre esta nueva tecnología. Comencemos con algunos conceptos básicos.

¿Qué es la tecnología Blockchain? Es posible que hayas oído que la tecnología Blockchain forma la base de las criptomonedas Bitcoin y Ethereum, tan populares en el ámbito financiero actual, pero ¿sabes cómo funciona?

cadena de bloques registra transacciones financieras de una forma descentralizada que crea un libro de contabilidad cibernético en muchas computadoras en lugar de las transacciones de una sola entidad contenidas en los libros de contabilidad de papel tradicionales. Cada computadora obtiene una copia del libro mayor completo que los usuarios pueden ver pero no copiar. El libro mayor registra cada transacción financiera de cada nodo informático como un bloque en orden cronológico. El libro mayor hace que los cambios en el registro no solo sean transparentes sino que también los fecha. Esto significa que los individuos no pueden cambiar las transacciones retroactivamente. Los cambios son solo prospectivos y están sellados con la fecha para fines de seguimiento. Blockchain pone el libro de contabilidad completo a disposición del público para su inspección por parte de aquellos que estén autorizados a verlo. Estas características hacen posible que las personas observen el historial de blockchain y realicen un seguimiento de lo que sucedió durante la serie de transacciones.

Los defensores del uso de blockchain para la seguridad alimentaria y otras compras de los clientes quieren utilizar el libro mayor cibernético descentralizado para registrar e integrar cada transacción en la cadena de suministro de alimentos/experiencia de compra.

¿Quién (y dónde) utiliza la tecnología Blockchain en el sector de bienes de consumo? Walmart ejecuta dos proyectos que utilizan la tecnología blockchain para garantizar la seguridad de los productos en el mercado de comestibles en China y permitir el seguimiento en sus mercados estadounidenses.

Al igual que Estados Unidos, China ha tenido sus propios problemas de seguridad alimentaria, que van desde la venta de carne de contrabando (congelada por hasta 40 años) hasta la eliminación inadecuada de subproductos alimentarios que resultaron en agua potable contaminada. China importa una gran cantidad de carne de cerdo, pero también suministra a la mayor parte del mundo este popular producto cárnico. Por eso es imperativo que los suministros de alimentos de China sean seguros, no sólo para sus propios ciudadanos, sino para mantener su credibilidad económica ante aquellos países que son sus clientes.

Las pequeñas granjas familiares de cerdos en China están siendo reemplazadas por granjas de cerdos industrializadas como las que se encuentran en Estados Unidos. China quiere que estas granjas industrializadas incorporen procedimientos y protocolos de seguridad alimentarios modernos.

¿Cómo ayuda Blockchain a la seguridad alimentaria? Los avances en los protocolos de seguridad alimentaria requieren una mayor capacidad de seguimiento. Walmart predice que el trabajo realizado en China también se ampliará para aplicarse en otros segmentos de la cadena de suministro y en otras partes del mundo.

El proyecto de seguimiento de Walmart prevé las siguientes ventajas:

• autenticación de transacciones individuales,
• recuperación segura de información para todos los involucrados en la cadena de suministro, y
• transacciones en una base de datos que los socios de la cadena de suministro pueden auditar,

todo ello da como resultado una mayor confianza en la seguridad del producto entre los socios comerciales.

¿Cuáles son los desafíos al aplicar Blockchain a la seguridad alimentaria? Los mayores desafíos que se aplican a la conversión de la tecnología blockchain del sector financiero al entorno de seguridad alimentaria son el resultado de la naturaleza consensuada de blockchain. Todas las partes interesadas en el programa (agricultores, procesadores, distribuidores, minoristas) deben aceptar los protocolos y conjuntos de datos que impulsarán la dinámica de seguridad alimentaria y acordar cuánta información resultará en una verificación de transacción. Por ejemplo, los libros de contabilidad cibernéticos pueden incluir información sobre inspecciones regulatorias de productores/procesadores y certificaciones de seguridad alimentaria que actualmente no están disponibles en los registros documentales relacionados con procesadores y distribuidores de alimentos. La longitud de la cadena de suministro aumenta el desafío de llegar a un acuerdo entre las muchas partes.

Walmart es un socio comercial global. ¿Cómo mejorará Blockchain la cadena de suministro global? Walmart pretende aumentar la eficiencia del suministro global. A medida que las cadenas de suministro aumentan de tamaño, desde el productor local hasta la compañía naviera nacional, el distribuidor internacional y finalmente el mayorista estadounidense, y cuando cada eslabón de la cadena de suministro se vuelve visible para cada miembro de la cadena de suministro, las oportunidades parecen eliminar negocios. de la cadena de suministro que no agregan valor al producto final. Las empresas cuya única contribución bajo el sistema en papel fue verificar las transacciones no son necesarias bajo el sistema blockchain. Eliminarlos hará que la cadena de suministro sea más eficiente.

Blockchain también significa que los pequeños productores o las empresas de nueva creación pueden participar dentro de la cadena de suministro sin una gran inversión en hardware, simplemente utilizando dispositivos móviles. Significa que incluso las empresas pequeñas pueden proporcionar a sus socios iniciales la información que necesitan para permitir y mantener la seguridad alimentaria (u otros protocolos integrados) a lo largo de toda la cadena de suministro.

¿Qué medidas está tomando el proyecto Walmart para informar a los consumidores sobre los cambios? Los directores del proyecto reconocen que la educación constituirá una gran parte del éxito del proyecto de seguridad alimentaria de China. Con ese fin, Walmart otorgó una subvención a una organización sin fines de lucro conocida como Fondo de Niños y Adolescentes de China para inculcar educación sobre seguridad alimentaria en niños en edad escolar. Los líderes del proyecto quieren comenzar a educar a los jóvenes desde una edad temprana para que se conviertan en adultos con una comprensión sólida de los objetivos y principios principales de la seguridad alimentaria.

Para obtener información adicional, abra el artículo. "La pandilla Blockchain" de febrero de 2017, que fue la inspiración para esta publicación. También estamos viendo una mayor transformación digital por parte de las organizaciones de bienes de consumo que aprovechan la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para impulsar el crecimiento y mejorar la ejecución en las tiendas. Más adelante sobre el tema en publicaciones futuras.