شرعت واحدة من أكبر شركات المخابز في العالم ، والتي لها وجود في أكثر من 33 دولة ، في إدارة التغيير الهائل في عملية المبيعات الثانوية أثناء الوباء.

ساعد حلنا الذكي للتوجيه إلى السوق الشركة على تقديم أقصى قيمة لعملائها ، والقوى الميدانية ، وأصحاب المصلحة من خلال توفير قابلية التوسع والمرونة للتعامل مع أكثر من 800 مركز توزيع مبيعات وأكثر من 35000 بائع على السحابة.

التحديات التي يشكلها الوباء

كافحت الشركة لأتمتة عمليات التوزيع ولم يستطع التكيف مع الوضع الطبيعي الجديد خلال ظهور الجائحة. مع انخفاض عدد الموظفين وحقيقة أن الخبز عنصر أساسي قابل للتلف ، لم يكن لدى الشركة أي وسيلة لإيقاف الإنتاج مؤقتًا ، ولا يمكنها تحمل تأخير التسليم. بينما كانوا يكافحون من أجل الحصول على الخبز على الرفوف بالسرعة الكافية ، كانت عائدات الخبز في أعلى مستوياتها على الإطلاق بسبب الطلبات غير المتوقعة وحالات الإغلاق المتغيرة في السوق.

نطاق هائل من العمليات

تتواجد King of Bakers في 33 دولة ، وتبيع أكثر من 100 علامة تجارية مع أكثر من 10000 منتج. بدأ حلنا في السوق المكسيكية (أكبر أسواقها) مع أكثر من 35000 وكيل ميداني عبر 800+ مركز مبيعات في أواخر عام 2020.

كانت إحدى أكثر المهام شاقة هي جمع ورقمنة بياناتهم التاريخية الموجودة في مصادر بيانات مختلفة. يعد تنظيف البيانات السابقة وتعقيمها أثناء الترحيل ضروريًا للاحتفاظ بالموسمية والاتجاهات الأخرى من أجل إعداد تقارير وتحليلات أفضل. كممارسة ، نحتفظ عادةً بكميات كبيرة من البيانات لجميع عملائنا على السحابة ، مع أقصى قدر من الحماية والخصوصية لتأمينها.

بدأ تشغيل أكثر من 800 مركز بيانات في المكسيك تدريجيًا على مراحل ، واستغرق التنفيذ أقل من 18 شهرًا لأكثر من 35000 مستخدم. مع وجود العديد من المستخدمين ومعظمهم يسجلون الدخول إلى حلنا بين الساعة 6 صباحًا و 8 صباحًا ، قمنا بتنفيذ نموذج مرن لإدارة سعة الخادم ، بالإشارة إلى قاعدة بيانات واحدة.

كما ساعدنا فريق رائع من جانب العميل في هذا التنفيذ الضخم وساعدنا في التكرارات. لقد زودوا ممثليهم الميدانيين بأجهزتنا المعيارية واختبروها ودربوها على هذه الأجهزة.

إدارة المرتجعات

يعد توزيع منتجات الخبز والمخابز من أصعب السلع الاستهلاكية ، ويعالج عملاؤنا 30.000 طلب يوميًا عبر عدة آلاف من منافذ البيع. سيكون لكل من هذه المنافذ ذروتان للمبيعات ، واحدة في الصباح (8 صباحًا - 10 صباحًا) والأخرى في المساء (4 مساءً - 7 مساءً). بينما مع سلاسل توريد المنتجات الأخرى ، يمكنك التفكير في أسابيع ، يحتاج عمل المخبوزات إلى التخطيط في غضون ساعات. يتفاقم هذا التحدي من خلال إدارة عمليات الإرجاع / اللوجيستيات العكسية المطلوبة لمنتجات المخابز ، ويمكن أن يعني الرف الفارغ انخفاض المبيعات.

مع ذكاءنا حل الطريق إلى السوق، تقوم الشركة الآن بتوريد ما يكفي من الخبز لملء الأرفف وتتحرك ببطء وثبات نحو عوائد أقل وتقليل تكلفة الخدمة. من خلال رؤية البيانات والذكاء والتحليلات ، أصبحت شركة المخابز الآن قادرة على مطابقة الحجم والتنوع مع طلب السوق.

يسلط الضوء على التعاون

حلول: نظام إدارة توزيع Ivy وأتمتة قوة المبيعات / تسليم المتجر المباشر

عدد المستخدمين: 35000+

الطلبات اليومية: 30000+